Can I read Kelompok 3 DiskusiFQS W6 Compressed on EtoBox?
Kelompok 3 DiskusiFQS W6 Compressed by enatalie is a document available to read on EtoBox.
What is Kelompok 3 DiskusiFQS W6 Compressed about?
Dokumen ini membahas penurunan kualitas keripik pisang selama penyimpanan, yang ditunjukkan oleh rasa tengik, tekstur kurang renyah, dan warna lebih gelap. Penyebab utama termasuk oksidasi lipid, penyerapan kelembapan, dan reaksi pencoklatan. Untuk mempertahankan kualitas produk, disarankan untuk menerapkan sistem Quality Assurance (QA) dan Quality Control (QC) serta melakukan analisis laboratorium.
- Author
- enatalie
- Language
- ID