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Operación Unitaria: Extracción Sólido-Líquido by Antonio Andrade is a document available to read on EtoBox.

What is Operación Unitaria: Extracción Sólido-Líquido about?

El documento presenta preguntas sobre el proceso de extracción sólido-líquido. Explica que la extracción involucra lixiviación y lavado para remover componentes solubles de un sólido mediante un solvente líquido. Se describen tres etapas del mecanismo de extracción y se piden ejemplos. También se analiza un caso específico sobre la extracción de café, determinando la cantidad de extracto, agua y número de unidades necesarias para procesar 5 toneladas por hora de café tostado.

Author

Antonio Andrade

Language

ES