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Compuestos Vegetales y Sus Propiedades by Nohoralia Muñoz is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe diferentes compuestos químicos presentes en plantas. Define mucílago como una sustancia vegetal viscosa que espesa soluciones, saponinas como glucósidos que forman espuma en agua, y taninos como una sustancia astringente extraída de cortezas de árboles. También menciona leucoantocianidinas, ácidos fenólicos, fitoalexinas, arabinosa, ramnosa y ácido galacturónico como compuestos químicos presentes en plantas.

Author

Nohoralia Muñoz

Language

ES