Can I read Булочки, пироги, пирожные on EtoBox?

Булочки, пироги, пирожные by Сави Ида. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Булочки, пироги, пирожные about?

Перевод В. Лаане. — 2-е издание. — Таллин: Валгус, 1983. — 240 с. Эта книга ставит своей, целью помочь хозяйкам в домашнем приготовлении различных кондитерских изделий. Выпеченные дома изделия вносят разнообразие в нашу пищу, к тому же многим хозяйкам очень нравится печь. Дома можно успешно использовать имеющееся в продаже готовое тесто, для приготовления тортов и пирожных основы торта, печенье и т.п. В книге приводится множество рецептов изделий, предназначенных как для каждодневного, так и для праздничного стола, а также рассказывается о печах для выпечки, необходимом кухонном инвентаре и продуктах. В расположении рецептов мы исходили из основных видов теста. Содержание: Предисловие. Печи для выпечки и их эксплуатация. Необходимые кухонные принадлежности. Необходимые продукты. Ячменные лепешки. Дрожжевое тесто и изделия из него. Песочное тесто и изделия из него. Начинки. Слоеное тесто и изделия из него. Бисквитное тесто и изделия из него. Изделия, выпекаемые в форме. Заварное тесто и изделия из него. Белковое тесто и пирожные «безе». Рулеты из лапшового теста. Изделия, жаренные во фритюре. Пряники. Вафли. Начинки для изделий из песочного, слоеного и заварного теста и вафель.

Who reads Булочки, пироги, пирожные?

Author

Сави Ида.

Language

RU

Category

nonfiction

Subjects

Cooking