Can I read Pembuatan Yoghurt dari Susu Segar on EtoBox?

Pembuatan Yoghurt dari Susu Segar by IJ is a document available to read on EtoBox.

What is Pembuatan Yoghurt dari Susu Segar about?

Praktikum ini membahas tentang pembuatan yoghurt dari susu serta pemisahan antara susu skim dan krim menggunakan cream separator. Susu awalnya dipasteurisasi dan dibiarkan hingga suhu 40°C sebelum ditambahkan starter yoghurt 3% dan diinkubasi selama 2 jam. Proses pemisahan menggunakan cream separator dimana susu dipasteurisasi terlebih dahulu sebelum dipisahkan menjadi susu skim dan krim.

Author

IJ

Language

ID