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Guía de Prácticas de Gastronomía by Selena Gatita Prinsc is a document available to read on EtoBox.

What is Guía de Prácticas de Gastronomía about?

Este documento proporciona las instrucciones para una práctica de gastronomía en la Universidad Estatal de Milagro. La práctica se llevará a cabo en grupos de 3-4 estudiantes y tendrá una duración de 4 horas. El documento describe los requisitos, el desarrollo de la práctica, los criterios de evaluación y los resultados esperados. La práctica se centrará en la preparación de productos gastronómicos siguiendo las técnicas culinarias correctas.

Author

Selena Gatita Prinsc

Language

ES