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Producción y Variedades de Aji Paprika by Alex Barazorda Ramos is a document available to read on EtoBox.
La páprika, una variedad de ají pimiento con alto contenido de vitamina C, es cultivada principalmente en Perú, donde se ha convertido en un boom agroindustrial. Se presentan diversas variedades como Papri King, Papri Queen y Sonora, cada una con características específicas de producción. La producción requiere suelos bien drenados y se obtienen rendimientos de 4000 a 7000 kilos de páprika seco por hectárea, con costos de cultivo que varían según el método de riego.
- Author
- Alex Barazorda Ramos
- Language
- ES