Can I read Pengendalian Bahaya dalam Produksi Kornet on EtoBox?

Pengendalian Bahaya dalam Produksi Kornet by Tsabit Muhammad is a document available to read on EtoBox.

What is Pengendalian Bahaya dalam Produksi Kornet about?

Ringkasan dokumen tersebut adalah: 1) Analisis bahaya dilakukan untuk mengidentifikasi bahaya dan cara mengendalikannya pada setiap tahapan produksi kornet daging 2) Titik kendali kritis yang ditetapkan meliputi penerimaan bahan baku, proses penggaraman, pengisian, penutupan, dan sterilisasi 3) Setiap tahapan dievaluasi menggunakan decision tree untuk menentukan apakah merupakan titik kendali

Author

Tsabit Muhammad

Language

ID