Can I read Olahan Pangan Setengah Jadi Serealia dan Umbi on EtoBox?

Olahan Pangan Setengah Jadi Serealia dan Umbi by Purnawati is a document available to read on EtoBox.

What is Olahan Pangan Setengah Jadi Serealia dan Umbi about?

Dokumen tersebut membahas pengolahan bahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi menjadi makanan khas daerah di Indonesia. Ia menjelaskan pengertian pengolahan bahan pangan setengah jadi, contoh serealia dan umbi, serta jenis olahan yang dapat berbentuk pipih, butiran besar, atau butiran halus seperti kerupuk, beras, dan tepung. Dokumen tersebut juga menjelaskan zat gizi penting yang d

Author

Purnawati

Language

ID