Can I read Hamburguesas de Alpaca y Llama: Estudio Técnico on EtoBox?

Hamburguesas de Alpaca y Llama: Estudio Técnico by ROMAEL is a document available to read on EtoBox.

What is Hamburguesas de Alpaca y Llama: Estudio Técnico about?

El documento describe un proyecto de investigación sobre la determinación de parámetros tecnológicos para la elaboración de hamburguesa con carne de alpaca y llama realizado por estudiantes de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. El proyecto incluye la introducción, materiales y métodos, resultados, conclusiones y referencias bibliográficas.

Author

ROMAEL

Language

ES