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Gastronomía y Turismo en Junín by 88jdcc is a document available to read on EtoBox.

El documento describe un plato típico de la región Junín en Perú llamado "chancho al palo". Incluye instrucciones para preparar el arroz, papas sancochadas y trozos de chancho aderezados con ajo, ají, pimienta, sal, aceite y cebolla. El chancho se dora primero y luego se adereza y hierve. El arroz se adereza con ajo, sal y aceite. Las papas se sancochan. El documento también menciona la Catarata de Tirol y la Reserva Comunal Ashan

Author

88jdcc

Language

ES