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Comparativa de Valores Biológicos de Proteínas by Josè Jesùs Rincòn Sànchez is a document available to read on EtoBox.
What is Comparativa de Valores Biológicos de Proteínas about?
La proteína de suero tiene el valor biológico más alto de 104, seguida por la proteína de huevo con 100. La proteína de suero proporciona todos los aminoácidos necesarios y aminoácidos ramificados que favorecen la síntesis muscular. La proteína de suero también tiene la mayor digestibilidad proteica corregida y el índice de eficiencia proteica más alto. Los principales componentes de la proteína de suero son la beta-lactoglobulina y la alfa-lactalbúmina, que son excelentes fuentes
- Author
- Josè Jesùs Rincòn Sànchez
- Language
- ES