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Inocuidad y Desperdicio de Alimentos: Claves Microbiológicas by Ramon Mejia is a document available to read on EtoBox.

What is Inocuidad y Desperdicio de Alimentos: Claves Microbiológicas about?

El documento aborda la importancia de la microbiología de alimentos en la seguridad alimentaria y la reducción del desperdicio, destacando el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Se enfatiza la responsabilidad de todos los actores en la cadena alimentaria para prevenir riesgos y promover prácticas sostenibles. Además, se concluye que la educación y la conciencia sobre la inocuidad alimentaria son fundamentales p

Author

Ramon Mejia

Language

ES