Can I read Bases Socio-Antropológicas Del Sistema de Alimentación Ticuna y Huitoto on EtoBox?

Bases Socio-Antropológicas Del Sistema de Alimentación Ticuna y Huitoto by KHRIS MARTINEZ is a document available to read on EtoBox.

What is Bases Socio-Antropológicas Del Sistema de Alimentación Ticuna y Huitoto about?

El documento examina la evolución de la gastronomía de los pueblos indígenas Ticuna y Huitoto en la Amazonia colombiana, destacando la complejidad de la relación entre el ser humano y la alimentación, que va más allá de la necesidad fisiológica. Se aborda cómo la globalización ha afectado negativamente la diversidad alimentaria y la autonomía de estas comunidades, erosionando sus hábitos alimenticios tradicionales. A través de un estudio de campo, se documentan los cambios en sus prácticas alimentarias y se

Author

KHRIS MARTINEZ

Language

ES