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La ficha técnica describe la pimienta negra molida (Piper nigrum) originaria de Estados Unidos, detallando su composición, características físico-químicas, microbiológicas y contaminantes. Se especifican las condiciones de almacenamiento, empaque y normatividad relacionada con su comercialización en la industria gastronómica. El producto tiene una vida útil de 12 meses y se recomienda su consumo inmediato tras abrir el empaque.

Author

jefeoperaciones

Language

ES