About this document
Materi 3. Keamanan Pangan Fix by nurhamid is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini membahas tentang Good Manufacturing Practices (GMP) atau CPPOB yang bertujuan untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pangan olahan. Penerapan GMP meliputi aspek regulasi, fasilitas produksi, higiene karyawan, dan pelatihan, serta pengawasan terhadap bahan dan proses produksi. Tujuan akhir dari penerapan GMP adalah untuk menghasilkan produk pangan yang aman, berkualitas, dan memenuhi permintaan konsumen.
- Author
- nurhamid
- Language
- ID