Can I read Guida alla cucina: Promemoria per cucinare ad arte on EtoBox?

Guida alla cucina: Promemoria per cucinare ad arte by Auguste Escoffier is a book available to read on EtoBox.

What is Guida alla cucina: Promemoria per cucinare ad arte about?

Lʼintramontabile ricettario scritto dal re dei cuochi. La più completa raccolta di tecniche e preparazioni dellʼalta tradizione culinariaNonostante la prima edizione sia stata pubblicata più di un secolo fa, lʼopera di Escoffier continua a essere una pietra miliare della letteratura gastronomica universale. Il testo da cui apprendere tutti i capisaldi della cucina classica.ISBN : 9788809910782I miei tag : Cucina

Author

Auguste Escoffier

Publisher

Giunti Editore spa

Published

2020

Language

IT

ISBN

9788809910782