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Tipos Y Clasificación de Cereales by Arturo Garcia Machuca is a document available to read on EtoBox.
What is Tipos Y Clasificación de Cereales about?
El documento clasifica y describe diferentes tipos de cereales y pseudocereales. Explica que los cereales se pueden clasificar en refinados, integrales o enriquecidos según su procesamiento. Luego describe las características y usos más comunes de cereales como el arroz, el maíz, el trigo, la cebada, la avena, el sorgo, la quinoa, el farro y semillas como el lino y el trigo sarraceno. También menciona otros alimentos como la espelta.
- Author
- Arturo Garcia Machuca
- Language
- ES