About this document
Materi Patiseri Dan Profil Lulusan by Andry is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini menjelaskan materi patiseri yang mencakup pengetahuan dasar, bahan, peralatan, teknik pembuatan, produk, dekorasi, dan sanitasi. Selain itu, profil lulusan patiseri mencakup kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang diperlukan, serta peluang kerja seperti pastry chef dan baker. Materi ini bertujuan untuk mempersiapkan lulusan yang kompeten di bidang patiseri.
- Author
- Andry
- Language
- ID