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Demanda y Uso de Goma de Tara en EE.UU. by Angelica Garcia is a document available to read on EtoBox.

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Estados Unidos es el principal importador de goma de tara del Perú, el cual representa el 18.1% de sus importaciones totales de este producto. Las exportaciones peruanas de goma de tara a Estados Unidos crecieron a una tasa promedio anual del 113% entre 2000-2005. La goma de tara se usa principalmente en la industria alimentaria en Estados Unidos para espesar, estabilizar y agregar textura a productos como helados, yogur, quesos y salsas.

Author

Angelica Garcia

Language

ES