Can I read Avances Clave en Tecnología Alimentaria on EtoBox?

Avances Clave en Tecnología Alimentaria by JORGE DIAZ is a document available to read on EtoBox.

What is Avances Clave en Tecnología Alimentaria about?

El documento detalla siete avances clave en la tecnología de alimentos, incluyendo el uso del IoT, IA y Big Data para mejorar la producción y seguridad alimentaria. También se abordan innovaciones como la microencapsulación, imagen química, bacteriófagos, y envases activos que optimizan la calidad y conservación de los alimentos. Estas tecnologías están transformando la industria alimentaria hacia procesos más eficientes y sostenibles.

Author

JORGE DIAZ

Language

ES