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Historia y receta de Papa a la Huancaina by Milagros Flores Luna is a document available to read on EtoBox.

What is Historia y receta de Papa a la Huancaina about?

La receta de la papa a la huancaína tiene su origen en la región peruana de Junín. Se prepara licuando queso fresco, leche, ají amarillo, aceite y galletas de soda para formar una crema que se sirve sobre papas cocidas. Los ingredientes principales como la leche, el queso y los huevos aportan nutrientes importantes como calcio, proteínas y vitaminas.

Author

Milagros Flores Luna

Language

ES