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世界葡萄酒全书 : 2010最新版 by (美)凯文·兹拉利著, (美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly)著 , 王臻译, 王臻, Wang zhen, 兹拉利, (美)凯文. 兹拉利(Kevin Zraly)著 , 王臻译, 兹拉利, Aly Zr, 王臻 is a book available to read on EtoBox.

What is 世界葡萄酒全书 : 2010最新版 about?

3 (p1): 引言 葡萄酒变迁之25年(1985~2010)7 (p2): 序章 葡萄酒基本知识27 (p3): 第一章 法国白葡萄酒59 (p4): 第二章 美国华盛顿州、俄勒冈州、纽约州的葡萄酒,加利福尼亚州白葡萄酒103 (p5): 第三章 德国的白葡萄酒127 (p6): 第四章 法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒155 (p7): 第五章 法国波尔多红葡萄酒179 (p8): 第六章美国加利福尼亚州红葡萄酒201 (p9): 第七章西班牙和意大利的葡萄酒231 (p10): 第八章香槟、雪利酒和波特酒255 (p11): 第九章世界各地的葡萄酒293 (p12): 第十章更广阔的葡萄酒世界332 (p13): 后记:回首过往,心存感激335 (p14): 葡萄酒术语选编 本书回顾了过去25年来葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化, 还有与葡萄酒有关的逸闻趣事和葡萄酒产区地图和酒标, 是一本前所未有的"零基础"葡萄酒书籍 本书内容包括: 葡萄酒基本知识, 法国白葡萄酒, 法国波尔多红葡萄酒, 美国加利福尼亚州红葡萄酒, 西班牙和意大利的葡萄酒等 本书回顾了过去25年来葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化, 记述了与葡萄酒有关的逸闻趣事, 以及美观实用的葡萄酒产区地图和酒标

Author

(美)凯文·兹拉利著, (美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly)著 , 王臻译, 王臻, Wang zhen, 兹拉利, (美)凯文. 兹拉利(Kevin Zraly)著 , 王臻译, 兹拉利, Aly Zr, 王臻

Publisher

海口:南海出版社

Published

2011

Language

ZH

ISBN

9787544249164