Can I read Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione on EtoBox?

Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione by Daniele Rossi is a cooking available to read on EtoBox.

What is Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione about?

A chi non piacerebbe, mettendosi ai fornelli, avere accanto un vero chef che ci guidi passo passo e magari ci dia l'ispirazione per tentare qualcosa di mai provato prima? Ecco che Daniele Rossi, un po' come il genio della lampada magica, esce dalle pagine di questo libro per entrare nelle nostre cucine e prenderci per mano, accompagnandoci in un percorso sorprendente. Dai preparati di base (immancabili nel repertorio di ogni appassionato di cucina) ai classici senza tempo della tradizione toscana, dai piatti più easy e di sicuro effetto alle raffinate creazioni della food illusion, dalle suggestioni della cucina orientale alle tecniche più moderne, come la cottura a bassa temperatura: nel ricettario di chef Rossi, tradizione e innovazione convivono in un gioco continuo. "Uno chef per amico" è rivolto sia a chi desidera fare pratica con le basi della cucina e affinare le proprie competenze, sia a chi si sente pronto a raccogliere la sfida delle ricette più estrose e originali di Daniele: per tutti, è garantita una spiegazione chiara di ogni passaggio, con schede di approfondimento sulle diverse tecniche impiegate e tanti consigli e “chicche” che di solito gli chef non rivelano. Con

Who reads Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione?

Author

Daniele Rossi

Publisher

Istituto Geografico De Agostini Spa

Published

2022

Language

IT

ISBN

9788851198817

Category

cooking

Subjects

Cooking

Updated

2026-03-25