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Informe de Práctica en Gastronomía by Ninel saby is a document available to read on EtoBox.

What is Informe de Práctica en Gastronomía about?

Este documento presenta el informe de práctica profesional de Pedro Miguel Flores Duran para optar al título de Técnico en Gastronomía. Realizó su práctica en el restaurante "Bocados" en Melipilla. El informe describe las actividades desarrolladas, cómo aplicó los conocimientos de la carrera, y concluye que la práctica le permitió fortalecer su perfil profesional y ofrece sugerencias como involucrar a los estudiantes en la creación de menús y mejorar la comunicación.

Author

Ninel saby

Language

ES