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四季蛋禽菜 by 紫毫编, Zi Hao bian, 紫毫编, 紫毫 is a book available to read on EtoBox.

What is 四季蛋禽菜 about?

15 (p0-1): 目录 15 (p0-2): (一)蛋禽菜肴烹调蛋禽的贮存和保鲜 19 (p0-3): (二)春季菜谱 19 (p0-4): 汽锅鸡 19 (p0-5): 姜汁仔鸡 20 (p0-6): 两味鸡 21 (p0-7): 五味鸡 22 (p0-8): 鸡片烧海参 22 (p0-9): 砂锅鸡块汤 23 (p0-10): 八宝鸭 23 (p0-11): 酱鸭 24 (p0-12): 挂霜丸子 25 (p0-13): 葵花鸡 26 (p0-14): 芫爆火鸡片 26 (p0-15): 芋茸锅贴鸡 27 (p0-16): 马蹄鸡球 28 (p0-17): 雪果青莲 29 (p0-18): 盐水胗肝 29 (p0-19): 三鲜汤 30 (p0-20): 姜芽炒鸭片 30 (p0-21): 清蒸炉鸭 31 (p0-22): 酒蒸鸡 31 (p0-23): 芙蓉鸡片 32 (p0-24): 酒汁滑鸡片 33 (p0-25): 鲜蘑鸡片 33 (p0-26): 鸡丝拉皮 34 (p0-27): 雪魔芋烧鸡 34 (p0-28): 鸡杂汤 35 (p0-29): 芥末鸭掌 36 (p0-30): 鱼香炒蛋 37 (p0-31): 茶叶元宝 37 (p0-32): 三色蛋羹 38 (p0-33): 吐丝鸡仁 39 (p0-34): 鸡豆花 39 (p0-35): 豆酱焗鸡 40 (p0-36): 雪菜炖鸡块 41 (p0-37): 小鸡炖蘑菇 41 (p0-38): 鸡茸菜心 42 (p0-39): 玛瑙鸡丁 43 (p0-40): 软炸鸡球 43 (p0-41): 银耳玻璃鸡片 44 (p0-42): 绣球银耳 44 (p0-43): 葱爆鸭片 45 (p0-44): 酱爆鸭片 45 (p0-45): 溜鸭肝 46 (p0-46): 玉丁桂花蛋 46 (p0-47): 星星蛋 47 (p0-48): 素烧螃蟹 47 (p0-49): 发菜鸳鸯蛋 48 (p0-50): 玉莲拥金 48 (p0-51): 三阳开泰 49 (p0-52): 拔丝蛋白肉 50 (p0-53): 煎烹蛋角 50 (p0-54): 炸蕃茄蛋角 51 (p0-55): 煎蛋卷 51 (p0-56): 鸡蛋松 52 (p0-57): 拔丝蛋卷 52 (p0-58): 鱼肉蛋卷 53 (p0-59): 猪肉蛋卷 54 (p0-60): 熘松花蛋 54 (p0-61): 青椒松花蛋 54 (p0-62): 糖醋松花蛋 55 (p0-63): 熘鸽蛋 55 (p0-64): 炸鸽蛋 56 (p0-65): 熏鸽蛋 57 (p0-66): 肉酿鸽蛋 57 (p0-67): 熏鹌鹑蛋 58 (p0-68): 鱼香鹌鹑蛋 58 (p0-69): 扣肉鹌鹑蛋 59 (p0-70): 虎皮鹌鹑蛋 59

Author

紫毫编, Zi Hao bian, 紫毫编, 紫毫

Publisher

西安：陕西旅游出版社

Published

2001

Language

ZH

ISBN

9787541816017

Subjects

Home & Lifestyle, Cooking, Lifestyle