Can I read Falsificare Si Autentificare on EtoBox?

Falsificare Si Autentificare by Ana Maria Blendea is a document available to read on EtoBox.

What is Falsificare Si Autentificare about?

Documentul prezintă o serie de tehnici de analiză și autentificare a alimentelor, în special lapte și produse lactate, carne și pește. Sunt descrise metode fizico-chimice, spectroscopice, cromatografice și microbiologice pentru detectarea falsificărilor și a calității acestor alimente.

Author

Ana Maria Blendea

Language

RO