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What is Recrutamento de Líderes de Painel NTC 178-2 about?

Este documento apresenta as diretrizes da NTC 178-2 para o recrutamento e formação de líderes de painel de análise sensorial. Explica que o líder de painel deve ser capacitado em conhecimentos, habilidades e destrezas para selecionar, formar, manter e operar um painel sensorial e relatar suas descobertas. Também descreve as principais responsabilidades de um líder de painel, como a formação e orientação de avaliadores, a manutenção do painel e a execução de testes.

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PT