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Fibras Alimentares: Tipos e Importância by Jonas Ferreira is a document available to read on EtoBox.

What is Fibras Alimentares: Tipos e Importância about?

O documento aborda a importância das fibras alimentares, sua classificação e constituintes, destacando que as fibras são compostos não digeríveis de origem vegetal. As fibras são divididas em solúveis e insolúveis, com diferentes funções e benefícios para a saúde, como a regulação do trânsito intestinal e a redução do colesterol. Métodos para a determinação de fibras nos alimentos também são mencionados, enfatizando sua relevância na análise nutricional.

Author

Jonas Ferreira

Language

PT