Can I read 7 Prinsip Dasar HACCP dalam Keamanan Pangan on EtoBox?

7 Prinsip Dasar HACCP dalam Keamanan Pangan by Abdul Wahab Assya Roni is a document available to read on EtoBox.

What is 7 Prinsip Dasar HACCP dalam Keamanan Pangan about?

Dokumen tersebut membahas tentang Pengantar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). HACCP adalah sistem yang mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya-bahaya yang signifikan dalam keamanan pangan berdasarkan tindakan pencegahan. Dokumen tersebut juga menjelaskan tujuh prinsip HACCP dan manfaat penerapan sistem HACCP serta perbedaan antara HACCP dengan ISO.

Author

Abdul Wahab Assya Roni

Language

ID