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Validación del Método Micro-Kjeldahl by Marco Antonio Calle Villa is a document available to read on EtoBox.

What is Validación del Método Micro-Kjeldahl about?

Este documento describe la validación del método analítico de Kjeldahl para la determinación de proteínas en alimentos realizada en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor. Se evaluaron parámetros como selectividad, linealidad, precisión, límites de detección y cuantificación, demostrando que el método cumple con los criterios de aceptación y es confiable para su uso en la evaluación de alimentos. Adicionalmente, se establece que la información generada a través de este método analítico validado

Author

Marco Antonio Calle Villa

Language

ES