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Plano HACCP para Morangos Enlatados by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

O documento apresenta um plano HACCP para morangos enlatados, incluindo a descrição do produto, composição, e análise de risco. A equipe HACCP é composta por vários membros com diferentes funções e responsabilidades. O plano também detalha os limites críticos e sistemas de monitoramento para garantir a segurança alimentar durante o processo de pasteurização e detecção de metais.

Author

ScribdTranslations

Language

PT