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图解商场超市经营与管理 Supermarket management by 王丽丽主编, 王丽丽主编, 王丽丽 is a book available to read on EtoBox.

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1 (p1): 第一章 店长工作流程 1 (p1-1): 第一节 年、月、周工作流程 1 (p1-1-1): 内容一:店长年工作流程 2 (p1-1-2): 内容二:店长月工作流程 3 (p1-1-3): 内容三:店长周工作流程 4 (p1-2): 第二节 每日工作流程 4 (p1-2-1): 内容一:营业前工作流程 5 (p1-2-2): 内容二:营业中工作流程 6 (p1-2-3): 内容三:营业后工作流程 7 (p1-3): 【附录】 7 (p1-3-1): 附录1-1 ××商场店长营业前检查项目表 8 (p1-3-2): 附录1-2 ××商场店长营业中检查项目表 10 (p1-3-3): 附录1-3 ××商场店长营业后检查项目表 11 (p1-3-4): 附录1-4 ××超市店长每日工作流程时段表 15 (p2): 第二章 店铺外观设计 15 (p2-1): 第一节 店外设计 15 (p2-1-1): 内容一:整体外观设计 16 (p2-1-2): 内容二:橱窗设计 18 (p2-1-3): 内容三:外墙广告设计 19 (p2-2): 第二节 布局 19 (p2-2-1): 内容一:店内布置 19 (p2-2-2): 内容二:店内设计 21 (p2-2-3): 内容三:店内氛围营造 22 (p2-3): 【附录】 22 (p2-3-1): 附录2-1 ××商场橱窗管理规范 23 (p2-3-2): 附录2-2 ××超市氛围营造调查表 25 (p3): 第三章 商品管理 25 (p3-1): 第一节 商品日常管理 25 (p3-1-1): 内容一:商品分类 27 (p3-1-2): 内容二:新品进店 27 (p3-1-3): 内容三:商品报损 28 (p3-1-4): 内容四:商品退场 29 (p3-1-5): 内容五:滞销商品处理 30 (p3-2): 第二节 商品价格管理 30 (p3-2-1): 内容一:商品定价 32 (p3-2-2): 内容二:商品降价处理 33 (p3-2-3): 内容三:商品进价上调 34 (p3-2-4): 内容四:商品进价下调 34 (p3-3): 第三节 商品陈列 34 (p3-3-1): 内容一:商品陈列操作 35 (p3-3-2): 内容二:端架陈列 36 (p3-3-3): 内容三:堆头陈列 37 (p3-3-4): 内容四:季节性陈列 37 (p3-3-5): 内容五:陈列检查 39 (p3-4): 第四节 商品损耗控制 39 (p3-4-1): 内容一:生鲜商品损耗控制 41 (p3-4-2): 内容二:非生鲜商品大类损耗控制 42 (p3-4-3): 内容三:开业期间的商品损耗控制 44 (p3-5): 【附录】 44 (p3-5-1): 附录3-1 ××商场新品进店协议 45 (p3-5-2): 附录3

Author

王丽丽主编, 王丽丽主编, 王丽丽

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

2014

Language

ZH

ISBN

9787122202703