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Receta de Chicha de Jora y Preparación by Sertop AyM is a document available to read on EtoBox.

What is Receta de Chicha de Jora y Preparación about?

Este documento proporciona una receta para preparar chicha de jora, una bebida tradicional peruana hecha de maíz morado fermentado. La receta incluye ingredientes como jora, habas, trigo, cebada, quinua, canela, clavo, chancaca y azúcar. El proceso implica tostar los granos por separado, remojarlos en agua hirviendo durante 12 horas, hervirlos con las especias y chancaca durante 3 horas, colar la mezcla y servirla como refresco agregando azú

Author

Sertop AyM

Language

ES