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Recuento de Microorganismos en Placas by Paula Molano is a document available to read on EtoBox.

What is Recuento de Microorganismos en Placas about?

Este documento describe los procedimientos estándar para realizar recuentos de placas de microorganismos en alimentos. Explica los rangos adecuados de colonias por placa, cómo calcular los recuentos a partir de placas duplicadas o diluciones sucesivas, y cómo informar los resultados finales en dos dígitos con el factor de dilución apropiado. También cubre situaciones como falta de crecimiento, recuentos estimados y colonias invasoras. El objetivo es proporcionar una guía para llevar a cabo recuentos de plac

Author

Paula Molano

Language

ES