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La vie et la passion de Dodin-Bouffant by Rouff Marcel [Rouff Marcel] is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is La vie et la passion de Dodin-Bouffant about?
Le plus célèbre roman gastronomique français a pour auteur un Genevois, établi à Paris, lié avec Curnonsky, avec Gabion, avec Poutalès, auxquels il a dédié son œuvre, dont la première édition parut à la Société littéraire de France en 1920. Nous reproduisons l’édition Stock de 1924, augmentée par l’auteur de cinq chapitres. Cet ouvrage délicieux, libre transposition de la vie de Brillat-Savarin, a sa place dans la bibliothèque de tous les amis de la bonne chère. Il est arrivé à quelques grands chefs réputés, comme Marc Meneau, de reconstituer avec succès le célèbre pot-au-feu de Dodin-Bouffant, dont le détail figure dans ce roman.
Who reads La vie et la passion de Dodin-Bouffant?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Rouff Marcel [Rouff Marcel]
- Publisher
- l'Age d'Homme
- Published
- 1920
- Language
- FR
- Category
- nonfiction
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