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Il Piatto Veg. Come un'alimentazione a base vegetale può aiutare il tuo benessere e la tua salute by Luciana Baroni is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Il Piatto Veg. Come un'alimentazione a base vegetale può aiutare il tuo benessere e la tua salute about?

♦ Il PiattoVeg è un insieme di indicazioni e suggerimenti per impostare un’alimentazione ottimale per la tua salute, basata sui cibi vegetali. Un tempo le regole per una sana alimentazione utilizzavano la “piramide alimentare”, nelle sue varie rappresentazioni: a strati, a spicchi, ecc. Oggi, le rappresentazioni più moderne si basano invece sul “piatto”, in cui sono raffigurati i vari gruppi alimentari in forma di spicchi. Il PiattoVeg sostituisce dal 2015 la già nota VegPyramid, con dati più aggiornati provenienti dalle nuove raccomandazioni nutrizionali internazionali e nazionali. È importante notare che quelle del PiattoVeg non sono “prescrizioni” specifiche per i vegetariani per evitare “carenze” rispetto alla diffusa dieta onnivora. Al contrario, una dieta basata sui vegetali è certamente più sana di una basata sui cibi animali, quindi la paura di danni da alimentazione scorretta è più motivata quando si segua la dieta media occidentale oggi imperante. ♦

Who reads Il Piatto Veg. Come un'alimentazione a base vegetale può aiutare il tuo benessere e la tua salute?

Author

Luciana Baroni

Publisher

♦ SSNV

Published

2016

Language

IT

Category

nonfiction