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Efecto de Factores en la Actividad Enzimática by LLERALDO PAIMA DEL AGUILA is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe un experimento sobre los factores que influyen en la actividad enzimática utilizando la enzima amilasa salival. El objetivo era evidenciar el efecto de iones, pH, concentración de enzima y sustrato, tiempo y temperatura en la velocidad de la reacción enzimática midiendo el sustrato residual y los productos formados. Se realizó un sistema con diferentes tubos variando estos factores y se observó el cambio de coloración para determinar la presencia de sustrato o productos.

Author

LLERALDO PAIMA DEL AGUILA

Language

ES