About this document
Teknologi Penyimpanan Bahan Pangan by Edah Fitniawathy II is a document available to read on EtoBox.
Mata kuliah Teknologi Penyimpanan membahas prinsip-prinsip penyimpanan bahan makanan seperti daging, telur, susu, buah, dan lainnya. Kuliah ini memiliki beban 3 SKS dan diampu oleh Maryam Al Lubbu. Penilaian didasarkan pada kehadiran, tugas, UTS, dan UAS.
- Author
- Edah Fitniawathy II
- Language
- ID