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Ruta Gastronómica del Valle del Mantaro by Yuri Calle is a document available to read on EtoBox.

What is Ruta Gastronómica del Valle del Mantaro about?

El documento propone la creación de una "Ruta de la papa Nativa" en el valle del Mantaro en Perú. Esta ruta permitiría el descubrimiento organizado de la región a través de itinerarios que incluyen visitas a restaurantes, hoteles, museos y mercados, así como degustaciones de platillos locales. El valle del Mantaro fue escogido debido a su riqueza cultural e histórica como corredor inca y su gran diversidad de productos agrícolas y paisajes. La ruta promovería la cocina regional y sus

Author

Yuri Calle

Language

ES